WILLEMSTAD – Curaçao krijgt een nieuw lekkernij: de stobavlaai. Een originele twist van de Limburgse vlaai gevuld met het uit de krioyokeuken stammende stoba (red. Typisch Curaçaos stoofpotje). Dat naar aanleiding van de gigantische hype in Europa: de frikandellenvlaai.

Het idee van de stobavlaai ontstond in de ochtendshow van Dolfijn FM, Wakkere Joris. Het programma schakelde de hulp in van Bakkerij de Zon en Toko Williwood voor de ontwikkeling van het unieke recept. Door deze vers ontstane samenwerking is afgelopen maandag, 14 november, de allereerste stobavlaai uit de oven gekomen. Het eerste exemplaar is weggegeven aan luisteraar Jarno.

Dat de stobavlaai in productie gaat is inmiddels door alle betrokken partijen bevestigd. In eerste instantie zal hij in de smaken rund en geit te krijgen zijn bij Bakkerij de Zon. Mocht het een groot succes blijken, dan zullen meerdere verkooppunten overwogen worden. Marfa Wawoe van Toko Williwood reageert uitgelaten: “Dit is awesome! Ik denk dat de stobavlaai ook mega goed gaat scoren bij toeristen uit Nederland. De Limburgse vlaai meets de Curaçaose stoba. The best of two worlds als je het mij vraagt!”

Wat de vlaai moet gaan kosten en per wanneer hij te krijgen is is nog niet helemaal duidelijk. Klaas Veltink van Bakkerij de Zon moet dit nog doorspreken met Wawoe. “Dat hij er gaat komen is helemaal zeker. Deze week nog ga ik met Marfa om tafel om een plan de campagne te bedenken.”

Joris en José van Dolfijn FM zijn het met elkaar eens: “Het blijft fantastisch om een gek idee tot werkelijkheid te brengen. En helemaal door daarbij twee lokale ondernemers te betrekken. We hoeven en gaan er niks aan verdienen. Voor ons is het al leuk genoeg om zo meteen iedereen te zien smullen van dit unieke recept!”